国际经济与贸易专业主要学习经济学、管理学、国际贸易、国际经济合作与投资方面的专业知识，熟悉通行的国际经贸规则、惯例以及我国外经贸的方针、政策、法规。培养具有扎实国际经贸知识、较强的外语交流和国际商务操作能力、良好的合作与沟通能力，能在对外经济贸易管理部门、海关、涉外工商企业、国际经贸教学和科研机构独立从事有关对外经贸工作的应用型、复合型、创新性高级专门人才。国际贸易学科为省级重点建设学科。
本专业培养的学生要求具有一定的人文社会科学和自然科学基本理论知识，具有比较扎实的经济、管理、财经、法学、汉语写作、数学、计算机和外语等方面的基础理论知识，掌握国际经济与贸易学科的基本理论、基础知识，熟悉国际经济与贸易的理论前沿，了解我国和主要贸易大国的贸易发展方针、政策，掌握国际贸易业务操作能力和分析方法，能够较好地对国际经济与贸易实际问题进行分析研究，具有独立获取知识、提出问题、分析问题和解决问题的基本能力及开拓创新精神，具有较强的熟练运用外语进行跨文化交流能力，具备一定的从事国际经济与贸易业务工作和适应相邻专业业务工作的基本能力与素质。
本专业现设有国际贸易学硕士点，为本科生进一步深造创造了良好条件。
本专业开设的课程主要有经济分析与应用、国际贸易原理、国际金融、国际服务贸易、跨国公司与直接投资、International Trade Practice、中国对外贸易概论、International Marketing、International Business Negotiation、海关通关实务、International trade communication、Import & Export Documentation & Settlement、国际货物运输与保险、WTO概论、国际贸易惯例与准则等。
